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研究人员报告说,中年男性经常吃肉类,乳制品和其他高蛋白食品,可能会导致心脏衰竭。

Special Price 作者:密岣敲

2018年5月29日,星期二 - 也许你应该跳过芝士汉堡并摇一摇,伙计们

研究人员报告说,经常在肉类,乳制品和其他高蛋白食品上盛装的中年男子可能正在走向心脏衰竭的道路

研究人员发现,鱼和蛋中的蛋白质与心脏衰竭的风险增加无关

研究作者之一Jyrki Virtanen说:“高蛋白饮食近年来越来越受欢迎,但它们的长期健康影响尚未完全了解

“我们的研究结果表明,高蛋白质摄入量可能会对健康产生一些不利影响,特别是如果蛋白质来自动物来源,”Virtanen说

他是东芬兰大学营养流行病学的兼职教授

然而,一位美国心脏专家不相信研究结论是有效的

洛杉矶加利福尼亚大学心脏病学教授Gregg Fonarow博士说:“这项研究并不完全清楚这些发现是否与参与者报告的饮食有关或与其他因素有关

”根据美国心脏协会的资料,四分之一的40岁以上的美国人中有一人会患心力衰竭

这种情况会削弱心脏,使其不能输送足够的血液和氧气来满足人体需要

心力衰竭可缩短预期寿命

研究人员指出,由于不存在治疗方法,预防(通过饮食和生活方式)至关重要

Virtanen说,蛋白质如何以及为什么会增加心力衰竭的风险尚不清楚

氨基酸是蛋白质的基石

Virtanen推测一些氨基酸可能参与心力衰竭

“然而,这个假设是非常初步的,需要进一步确认,”他说

Virtanen建议,除了蛋白质本身,食物制备可能在心力衰竭风险中起重要作用

“例如,以前的研究表明,选择烤或烤鱼代替加工肉类是明智的选择,”他说

Virtanen补充道,是否同样的心力衰竭风险适用于女性是另一个无法回答的问题

“因为目前关于这个话题的研究很少,我们发现我们的结果在其他人群和女性中都得到证实是非常重要的,”他说

对于这项研究,Virtanen和他的同事们收集了2400多名芬兰男性的数据,平均跟踪他们22年

研究开始时,男性年龄在42岁至60岁之间

在研究期间,334例发生心力衰竭

研究结果显示,该组中70%的蛋白质来自动物来源,28%来自植物

Virtanen的团队根据他们每天吃多少蛋白质将这些人分成四组

比较吃最多蛋白质的人和吃得最少的人,他们计算了心力衰竭的风险

所有蛋白质来源的风险总体上高出33%,但动物蛋白质的风险高出43%,乳品高出49%

据报道,植物蛋白与心脏衰竭风险增加17%有关

本研究中只有来自鱼和蛋的蛋白质与心力衰竭风险无关

然而,这项研究不能证明是直接的因果关系

研究人员表示,现在推荐限制蛋白质摄入以防止心力衰竭为时尚早

为了预防心力衰竭,心脏协会目前推荐高水平的各种水果和蔬菜,全谷物,低脂乳制品,家禽,鱼,豆类,坚果和植物油

(避免使用热带油,如棕榈和椰子)

健康的饮食限制甜食,含糖饮料和红肉

Fonarow说,需要更多研究来进一步探索饮食与心力衰竭风险的关系

他补充说,健康的生活方式是预防残疾的最佳方式

Fonarow说:“预防心力衰竭的关键因素包括保持健康的血压,体重,胆固醇水平,不吸烟以及定期进行体育活动

”该报告于5月29日在线发表在Circulation:Heart Failure杂志上

有关心力衰竭的更多信息,请访问美国心脏协会

版权所有©2018 HealthDay

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