New
product-image

研究:6天前,人造甜味剂对血糖没有影响无论他们是否足够甜,以满足是一个意见的问题,但新的审查证实,人造甜味剂本身不会导致血糖上升。

Special Price 作者:华泰

2018年5月30日,星期三 - 人造甜味饮料或食品能否在不提高血糖水平的情况下真正满足您的甜食需求

这取决于食品或饮料中的含量,但新的评论证实,仅人工甜味剂不会导致血糖上升

“研究报告的共同作者麦克斯韦尔霍勒说:”非营养型甜味剂不会提高血糖已被广泛接受,但从未有过大规模的研究来证实这一点

他是博士学位

伊利诺伊大学厄巴纳 - 香槟分校食品科学和人类营养系的候选人

另外,他说,过去的许多研究只关注人造甜味剂与其他食物一起食用时的影响

“我们希望看到自己使用非营养型甜味剂的研究,所以我们可以创建一个可靠的参考,”Holle说

人造甜味剂在美国非常流行

它们提供甜味而不会增加大量的卡路里或碳水化合物,如果有人患有糖尿病,这可能尤其重要

研究人员说,从1999年到2000年到2009年,美国使用这些甜味剂的儿童增加了200%,成人增加了54%

约有1/4的美国儿童和约5/5的美国成年人经常使用它们

研究人员称,美国食品中允许使用8种人造甜味剂,其中包括糖精(Sweet'N Low),阿斯巴甜(Equal),甜菊醇糖苷(Stevia)和三氯蔗糖(Splenda)

在一些标记无糖的食物中发现的另一类甜味剂称为糖醇

据波士顿Joslin糖尿病中心介绍,这些包括山梨糖醇,甘露糖醇,木糖醇,异麦芽酮糖醇和氢化淀粉水解物

这些糖醇不包括在评论中

研究作者观察了29项随机对照试验

这些研究共有741人参加

大多数人健康,69人患有2型糖尿病,150人的健康状况未知

该评论仅包括人造甜味剂在没有其他含有卡路里的食物和饮料的情况下食用的研究

研究作者认为人造甜味剂不影响血糖水平

“如果你担心血糖升高,单独食用非营养型甜味剂是安全的,”该研究的共同作者之一,UIUC食品科学和人体营养系硕士学生Alexander Nichol说

然而,这并不意味着你“可以尽可能多地消费含有这些甜味剂的食物和饮料,”Nichol说

获得认证的糖尿病教育家Maudene Nelson表示,当谈到无糖食品和饮料时,错误观念比比皆是

她是纽约哥伦比亚大学学生健康服务部的营养师,并未参与评估

纳尔逊说,最大的误解是你可以吃这些食物,因为它们不含糖

“糖替代品不会给无糖巧克力和糖果带来”健康光环“,”纳尔逊说,解释说这些食物中仍然含有碳水化合物,脂肪和蛋白质,这些都可能影响血糖

他们也都有卡路里,可以影响体重

“这项研究为人造甜味剂提供了一个绿色照明,就血糖而言,但糖尿病患者必须记住人造甜味剂周围的其他一切,”她说

纳尔逊指出,有人说人造甜味剂对他们的血糖有影响

但是,她又说,重要的是要考虑人造甜味剂的其他用途

例如,如果有人用人造甜味剂加黑咖啡,他们的血糖会因咖啡中的咖啡因而升高

或者,如果有人用人造甜味剂和低脂牛奶飞溅的咖啡,牛奶含有能够升高血糖的碳水化合物

虽然糖醇不包括在这项研究中,尼尔森说人们应该意识到与这些甜味剂相关的潜在消化问题

如果食用量较大,可能会导致气体,腹胀和腹泻

该研究最近在欧洲临床营养杂志上发表

从美国糖尿病协会了解更多关于人造甜味剂和糖尿病的信息

版权所有©2018 HealthDay

版权所有